日本酒 福島 大七 純米大吟醸 箕輪門 720ml (酒のいしかわ)
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産地 | 福島 |
タイプ | 純米大吟醸酒 |
生産者名 | 大七酒造 |
日本酒度 | +1(普通) |
酸度 | 1.4 |
精米歩合 | 50% |
内容量 | 720 |
アルコール度数(%) | 15度以上16度未満 |
原材料 | 米、米麹 |
原料米 | 山田錦 |
商品情報 | 生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。 『香りは、よりエレガントで繊細、リンゴの香りにミネラル香、ほのかに黒胡椒やモッツァレラチーズのようなクリーミーな香りなどが調和している。味わいは、優しくなめらかな第一印象から広がりも上品で、余韻に心地よいほろ苦みを残している。』 (田崎真也氏・dancyu2001年3月号より) |
備考 |
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