霜降り牛たん（塩たれ味）（福相食品工業）

仙台方面からのオファーを受け加工している、牛たん加工のプロフェッショナルです。

その会社が手掛ける「霜降り牛たん」。

この商品は、柔らかいタン元だけを使用した贅沢な逸品です。

牛たん加工に精通しているからこそ、タン元の部分のみを加工し美味しい状態で提供しております。

絶妙な塩たれで味付けしており、ご家庭でも簡単に調理して、お召し上がり頂けます。

食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。

こだわりの詰まった逸品を、ぜひこの機会にお試し頂ければと思います。


賞味期限180日以上、1パック 150ｇ

福相食品工業（福島県南相馬市）

小高ハムの歴史は、江戸時代までさかのぼります。
日本に訪れた外国人たちよりハム造りは伝えられ、鯨から畜肉へ変化し、ハムの製造がされるようになりました。
この地域独自の製法として編み出されたのが「江戸末期燻煙製法」です。
無加水で、時間をかけじっくり作り上げるこの製法で作られる商品は、時代と共に減っていますが、この製法と伝統を守り、変わらずに、時間と手間ひまをかけて、１つ１つ仕上げています。
それによって、この会社ならではの、その肉本来の旨味が凝縮された味わい深い逸品に仕上がっています。
そういった伝統製法で作るハム類は、ドイツの製法とも異なります。
「この国・この土地ならではの味」を追求した生産にしています。
福相食品工業は、食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。
このこだわり抜いた逸品を、ぜひこの機会にお試し頂ければと思います。